3月31日，伴随着和煦阳光，“和山香茗”春茶进入采摘期。为保证春茶的采制质量，后勤服务公司专门从物业中心挑选有春茶采摘经验的工作人员进行采摘，要求采摘出的香茗严格符合“两叶一芯”的标准，并聘请专业炒茶师炒制新茶，使茶片外观整齐、手感光华、色泽鲜美、口感醇香。
由于清明节前气温普遍较低，茶树发芽数量有限，生长缓慢，能达到采摘标准的产量较少，明前茶因此显得弥足珍贵。预计4月份的春茶产量将迅速增长，后勤服务公司将随时关注和山香茗的长势，在天气晴好的日子每天组织采摘，确保“和山香茗”春茶的品质和产量，满足校内的购茶需求。
后勤服务公司将高度重视学校特色培育，把茶文化作为学校的品牌加以建设。
