保障学校食堂大宗食材供应安全、稳定与优质，1月23日，后勤服务中心组织采供部、饮食服务部相关人员，先后赴杭州绿霸食品有限公司、杭州鑫蔬宝农业科技开发有限公司及杭州专诚食品有限公司开展实地调研，本次调研由中心副主任朱晴带队。

走访过程中，调研人员聚焦淡水产、冷鲜禽、冷冻半成品等关键品类，实地察看企业仓储全流程环节及仓储管理情况，深入了解标准化加工场所与冷链配套设施，就质量控制体系、供应保障能力、相关资质证明进行了现场交流与核查。

走访结束后，调研人员与三家企业分别进行座谈，并就下一步工作提出三点要求：一是严守安全底线，持续提升质量管理。企业须切实履行主体责任，完善内控体系，协同学校筑牢食品安全防线；二是完善应急预案，增强供应链韧性。针对市场波动与极端天气，进一步优化库存与配送机制，保障供应稳定、品质可靠；三是深化协同机制，提升服务响应能力。建立高效供需对接渠道，积极响应校园餐饮需求，探索在营养搭配与菜品创新等方面的合作空间。

三家企业一致表示，将以此次调研为契机，认真落实校方建议，持续优化服务流程，为学校餐饮保障提供更加坚实的支撑。

本次调研是后勤服务中心践行“一线工作法”、推动管理服务向供应链前端延伸的重要举措。通过实地走访与深入交流，进一步掌握了供应实况，凝聚了合作共识，为构建更安全、高效、智慧的校园餐饮供应体系奠定了坚实基础。