清明节前夕,食堂飘出阵阵艾草清香。后勤服务中心饮食服务部联合塞吉巴黎未来城市工程学院,举办“品青团、传民俗”生活思政主题活动,将传统节气文化融入劳动实践。

活动现场,面点师傅一边示范一边讲解:艾草汁如何与糯米粉揉成软硬适中的碧绿面团,馅料怎样包裹才能不露不散,收口搓圆的力道与手法……师生们围在案板前,认真观摩,跃跃欲试。
戴上手套,大家开始动手。揉面、分剂、压扁、包馅、收口,指尖翻飞间,一个个青团渐次成形。豆沙绵密,笋肉咸香,蒸笼揭盖,清香扑鼻。咬一口自己做的青团,软糯不粘,清甜不腻,仿佛把整个春天含在口中。“以前只吃过青团,没想到自己做这么有意思。”一位同学捧着热气腾腾的青团说。
青团始于寒食、兴于江南,一枚小小的团子,藏着中国人对春日的礼敬与对生活的热爱。师生在动手劳作中触摸民俗,收获节日的温情。
生活处处是课堂,一场浸润生活的包青团活动,让传统民俗在指尖传承,让生活思政有了春天的味道。
